プチシェイク オルビス
プチシェイク オルビス
沖縄
沖縄に行ってきましたよ。感想、楽しかったですよ
何でもランキングのおいしいものも良かったんですが、食べましたですよ。
グルクンの唐揚げ。アグー豚。ソーキ飯。ソーキそば。ジューシー。海ぶどう。そしてゴーヤ。でも色々食べるものがあって大変。気に入ったのはグルクンの唐揚げとアグー豚。沖縄料理しまぶた屋に2日目に偶然みつけまして超ラッキー
お客さんで満杯、でも数分で入れました。アグー豚と野菜をせいろで蒸して雪塩とポン酢、豆乳ゴマだれでいただくんです。ブタの美味しい事
サラダも美味しくて、息子は目がまん丸になっちゃって「うまい!うまい!」の連発。
海ぶどう丼。独特な食感
元祖海ぶどう本店前日に海ぶどうを見てちょっと食べてみたいと思いまして、こちらに。店内色紙がいっぱい。さかな君も来店してましたよ。私と夫はまたイケル、と思ったのですが娘はパス、と言ってました。
あと1つ。石垣島ラー油3本買えました
息子が歩いて、歩いて入手したんです。この感想はまた明日。明日みんなが休みなのでいっぱい餃子を作ります。今朝息子はご飯にのせて食べてましたけど、これだけでうまい!と言ってました。
何でもランキング
| 沖縄の人 おすすめ郷土料理 | |
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季節を問わず旅行者を引きつける沖縄。独特の文化に触れられるのが大きな魅力で、珍しい食材を使った郷土料理も大衆食堂で気軽に味わえる。沖縄在住の人に、観光客におすすめの料理を聞いたところ、1位は中身汁(なかみじる)
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| 1 | 中身汁(なかみじる) 1343 |
|---|---|
| 2 | 沖縄そば 1209 |
| 3 | ゆし豆腐 1136 |
| 4 | ソーキそば 1094 |
| 5 | イナムドゥチ 887 |
| 6 | イカ墨汁 839 |
| 7 | 島ラッキョウの塩漬け 745 |
| 8 | ナーべーラーンブシー 737 |
| 9 | ジーマーミ豆腐 684 |
| 10 | パパイアイリチー 680 |
2位は沖縄そば(写真奥左)。そば粉ではなく小麦粉を練ったうどんのような食感のめんを使う。具は豚の三枚肉や地元の野菜で苦みのあるにが菜が定番だが「店ごとに違う」。4位のソーキそばは、ほどよく脂肪がある骨付きの豚あばら肉を泡盛やしょうゆ、砂糖で煮込んだソーキを乗せたそばで「沖縄の定番が2つも合体した味をぜひ食べて」3位は大豆の濃厚なゆし豆腐.。
沖縄料理の特徴はしっかりしたカツオだし。総務省の家計調査によると、2007年の1世帯あたりのカツオ節・削り節の支出(地域別)は沖縄県がトップで2539円と全国平均の3倍。カツオ節に湯を注ぎネギやみそを入れた鰹湯(カチューユ)と呼ばれる伝統食もあり、風邪を引いたり二日酔いになったりした時に飲まれるという。
食文化研究所の永山久夫さんは「沖縄の伝統食は健康を考えた高度な生活者の料理」という。例えば多用するカツオ節には、疲れやストレスを和らげるとされるアミノ酸が含まれている。塩で味付けし汁物としてとることで、亜熱帯で汗をかくことが多い沖縄の人は水分を補給すると同時に、体内のナトリウムなどのバランスを取り戻す。
5位のイナムドゥチと6位のイカ墨汁もカツオだしを使った汁物。イナムドゥチは「イノシシ(イナ)もどき(ムドゥチ)」の方言で、昔はイノシシの肉が使われた。甘口の白みそ仕立てだ。一方のイカ墨汁は真っ黒。コクがあるが「意外と繊細な味わい」
特産の野菜や意外な食材の料理も上位に。7位の島ラッキョウはパリパリとした食感で舌にぴりっとした辛みが後を引く。8位はヘチマのみそ煮で「ヘチマの印象が変わる」との声も。10位のパパイアイリチーも「忘れられないうまみとコクがくせになる」。
| 沖縄県産の刺し身 | イラブチャーなどの美しい南国の魚。身が締まってぷりぷりとした食感が楽しめる |
| アシティビチ | 昆布などのだしで煮込んだ豚足。軟骨がゼリー状になり、コラーゲンがたっぷり |
| ニンジンシリシリ | 甘みのある島ニンジンを千切りにし、ニラやツナといため卵でとじる家庭料理 |
| 海ブドウ | プチプチとした食感の海藻。通常は酢じょうゆで食べるがすしやどんぶりにすることも |
| チャンプルー | ゴーヤ以外にもソーミン(そうめん)、ふ、豆腐、野菜など、様々な具材のいため物 |
抗酸化作用があるとされる成分を含む野菜や果物といった食材もさることながら、豚肉はしっかり脂抜きをし、昆布やカツオだしでしっかり味を含ませれば塩分を控えられるなど、長寿県ならではの調理法もある。市場や食堂では食材や調理法について尋ね、普段の食卓に生かそう。
レスポートサック ハワイ
レスポートサックのバッグはハワイ限定の商品が多いことも、ひとつの特徴ですね。 ハワイに行ったときにみつけてみません
春休みは目の前ですよ。
椰子の木やフラ柄の「フラガール」シリーズや、ウクレレシリーズはハワイの風いっぱいで楽しくなっちゃいます。レスポートサック・シャッフル柄ハワイ限定版もかなり良い感じ! ハワイ限定モデルはネット通販でも購入できるけど、ハワイに行った時にお店に行くのが楽しみの1つにいてみましょう。
レスポのかわいいデザインやカラフルな色の商品が並んでいるのが楽しみです。見るだけでもとても幸せな気分になっちゃんですよね。
●レスポートサックハワイ ●ロイヤル・ハワイアン・ショピングセンター店 2301 Kalakaua Ave., C館1階電話: 971-2920 営業時間: 8:30〜23:00 無休 ●カラカウア店 2234 kalakaua Ave. 電話: 971-2905 営業時間:8:30〜23:00 無休 ●アラモアナ・センター店 1450 Ala Moana Blvd., 2階リバティハウス寄り山側電話: 973-6306 営業時間: 月〜土. 9:30〜21:00, 日 10:00〜19:00 無休 ●ヒルトン・ハワイアンビレッジ店 2005 Kalia Rd. 電話: 973-6300 営業時間: 8:30〜23:00 無休 どのショップもゆっくり、のんびり買い物することができます。


