くらしの中のアンチエイジング
ハーブテイーで心もからだもアンチエイジング
ハーブはラテン語で「緑の草」という意味。歴史はとても古い。ピラミッドの労働者が、健康保持や強壮のために食していたとされています。エジプトからギリシャ、ローマを経て、ヨーロッパへ広がり、医療用の薬としても活躍、西洋の漢方薬という感じ。
刻んでドレッシングに加えたり、グリル、ロースト、煮込み料理に加えるなど、ハーブの使い方は多彩です。
生のフレッシュハーブ、乾燥させたドライハーブに分かれます。 サラダにはフレッシュハーブ、オーブン料理や煮込みにはドライハーブがいいようです。
ねぎ、ショウガ、しそ、山椒、みょうが、せり、みつばもハーブの仲間。薬味として食事にとりいれてきた日本人はハーブの先駆者。
使い切れなかったらオイルやビネガーに漬け込むのもお勧め。細かく刻んでバターとまぜてハーブバターに、お風呂に浮かべてもＯＫなんですよ。
ハーブもアンチエイジングにおおいに関係しています。ハーブによっていろいろな効果があるんです。
ペパーミント・ ストレス解消、消化不良、鎮静。 カモミール・ リラックス効果、安眠効果、疲労回復、パセリ・ ビタミンＡ，Ｂ，Ｃ，カルシウム 等など。
まだまだたくさんあります。ハーブティーでこころもアンチエイジング
ビネガー、酢もいいんですよ。これもアンチエイジングにいいんですよね。
周りには良い事がいっぱいです、
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