はなまるマーケットで紹介されました＊バーニャカウダって何？

バーニャカウダは、イタリア北部、ピエモンテ地方の料理。バーニャは「風呂」　カウダは「温かい」という意味。にんにくとアンチョビ、オリーブ油のソース、これを小鍋でフツフツ煮立て、野菜をつけながら食べるというフォンデュスタイル。アルプスのお膝元、北イタリアならではの料理。　このバーニャカウダがはなまるマーケットで紹介されました。 具材は、にんじん、大根、セロリ、じゃがいも、青唐辛子などの野菜のほか、フランスパン、厚揚げ、ミニちくわ、かにカマなど、フォンデュに合うものなら美味しいです。 【材料】いかの塩辛　　　　　　　　　　大さじ3 ニンニク　　　　　　　　　　　2片ゴマだれ（しゃぶしゃぶ用）　　3/4カップ生クリーム　　　　　　　　　　3/4カップ 【作り方】１．いかの塩辛は細かく刻む。 ２．鍋に１の塩辛と、ニンニク、ゴマだれ、生クリームを入れて温め、煮立ったらできあがり。 ３．具材にソースをつけていただく。安くて簡単にできるレシピをいつも提供してくれるはなまるマーケットは、本当に役に立つ！！ 簡単でおいしいバーニャカウダ、ぜひ試してみて下さい。 冷蔵庫なら２〜３日持つそうです！